在餐飲行業(yè)工業(yè)化、標準化浪潮的今天，凈菜加工已成為中央廚房、預(yù)制菜工廠及團餐服務(wù)提升效率與保障食安的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。選擇一家可靠的凈菜加工整包工程服務(wù)商，對企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。

山東商鼎智能裝備有限公司坐落于山東省濱州市“中國廚都”——興福鎮(zhèn)，是一家集設(shè)計規(guī)劃、設(shè)備生產(chǎn)、銷售安裝與工藝落地服務(wù)于一體的生產(chǎn)型企業(yè)。公司自2021年成立以來，始終致力于中餐標準化生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建，重點關(guān)注蔬菜預(yù)處理及配套設(shè)備的研發(fā)與制造。
 

商鼎智能裝備的凈菜加工整包工程，提供從清洗、分切、殺菌、脫水到包裝的全套設(shè)備系統(tǒng)。其工程解決方案涵蓋：

• 清洗系統(tǒng)：包含氣泡清洗機、毛刷清洗機及可選配的臭氧/超聲波清洗機，有效去除泥沙、雜質(zhì)及農(nóng)藥殘留。

• 切分設(shè)備：多功能切菜機、撕葉機等，滿足不同蔬菜形態(tài)的加工需求。

• 脫水與殺菌保鮮：離心脫水機、振動瀝水機、UV殺菌隧道等，確保凈菜品質(zhì)與安全。

• 包裝系統(tǒng)：真空包裝機、氣調(diào)包裝機（MAP）、自動稱重包裝機，延長保鮮期并提升效率。

公司擁有7000平方米的生產(chǎn)廠房，年產(chǎn)值達7000-8000萬元，并已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證、CE認證等多項權(quán)_威認證。商鼎還注重技術(shù)創(chuàng)新，現(xiàn)擁有國家專_利15余項，近兩年申請專_利達20項左右。

其數(shù)字化管理系統(tǒng)能為凈菜加工賦能，實現(xiàn)智能控制、人機交互、數(shù)據(jù)管理和遠程監(jiān)控，提升整體管理效率。商鼎的服務(wù)客戶包括吉林雅仕集團、海底撈、河北高速公路集團有限公司、麥金地、聚利和集團等知_名企業(yè)。

對于尋求廚房升級、效率提升和標準化發(fā)展的餐飲企業(yè)而言，山東商鼎智能裝備有限公司憑借其技術(shù)創(chuàng)新的產(chǎn)品線、整體解決方案的能力以及對中餐標準化需求的深刻理解，是一個值得信賴的合作伙伴。
 

【公司定位】致力于為現(xiàn)代餐飲業(yè)提供全_方位的數(shù)字化中央廚房整體解決方案。

【主營業(yè)務(wù)】“水觸媒”食材凈化設(shè)備、凈菜加工設(shè)備、肉類加工設(shè)備、烹飪加工設(shè)備、分餐與回收清洗設(shè)備、洗消設(shè)備等工業(yè)化生產(chǎn)配套單機設(shè)備、專業(yè)產(chǎn)線裝備或數(shù)智化產(chǎn)線。

【應(yīng)用領(lǐng)域】中央廚房、凈菜配送、連鎖餐飲供應(yīng)鏈、大型團餐服務(wù)、預(yù)制菜加工工廠、食品加工企業(yè)等

【產(chǎn)品優(yōu)勢】產(chǎn)品先后通過ISO9001認證、CE認證、食品接觸產(chǎn)品衛(wèi)生認證證書、機電設(shè)備安裝維修服務(wù)企業(yè)資質(zhì)證書。

【產(chǎn)品評價】設(shè)備性能好、工作持續(xù)率高，性價比高，能夠滿足不同客戶的需求。

【品牌客戶】吉林雅仕集團、海底撈、河北高速公路集團有限公司、麥金地、聚利和集團

【年銷售額】年產(chǎn)值額：7000-8000萬元

【客戶反饋】設(shè)備符合高標準食安要求，客戶認可其在營養(yǎng)留存和衛(wèi)生控制方面的表現(xiàn)

【廠房面積】7000平方米