近日，山東商鼎智能裝備有限公司(以下簡(jiǎn)稱“山東商鼎”)生產(chǎn)制造的多批次高效食材凈化機(jī)順利完成出廠檢測(cè)與包裝，正式發(fā)往北京、上海、廣州、成都等全國(guó)多個(gè)核心城市的餐飲連鎖企業(yè)、單位食堂及生鮮配送中心。此次大規(guī)模、多目的地的集中發(fā)貨，標(biāo)志著商鼎智能在廚房食品安全預(yù)處理裝備領(lǐng)域的創(chuàng)新產(chǎn)品已獲得市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可與迫切需求。
本次發(fā)貨的食材凈化機(jī)是公司自主研發(fā)的新一代智能凈化設(shè)備，它并非傳統(tǒng)意義上的清洗機(jī)，而是集羥基水離子凈化技術(shù)、超聲波清洗、渦流噴淋于一體的綜合解決方案。其核心設(shè)計(jì)旨在高效去除食材表面的農(nóng)殘、激素、抗生素、重金屬殘留及細(xì)菌、病毒，同時(shí)最大程度保持食材的原始風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)。
設(shè)備核心優(yōu)勢(shì)凸顯：
深度凈化，科技賦能：采用先進(jìn)的羥基(·OH)水離子技術(shù)，通過(guò)電解水產(chǎn)生高氧化性成分，快速降解有機(jī)污染物，去除率經(jīng)檢測(cè)驗(yàn)證，且無(wú)化學(xué)添加，安全無(wú)殘留。
全食材適配，高效省水：一機(jī)多用，可高效凈化蔬菜水果、五谷雜糧、生鮮肉類及海鮮水產(chǎn)等多種食材。智能程序自動(dòng)識(shí)別食材類型，優(yōu)化凈化模式，并在循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)水的高效利用。
操作極簡(jiǎn)，智能控制：配備高清觸摸屏與智能物聯(lián)網(wǎng)(IoT)模塊，用戶可一鍵操作，并能通過(guò)手機(jī)APP遠(yuǎn)程監(jiān)控凈化過(guò)程、查看水質(zhì)報(bào)告及設(shè)備狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)智能化廚房管理。
堅(jiān)固耐用，商用級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼主體結(jié)構(gòu)，關(guān)鍵部件均選用行業(yè)知名品牌，確保在商用高頻次、長(zhǎng)時(shí)間的使用環(huán)境下穩(wěn)定運(yùn)行，滿足餐飲行業(yè)嚴(yán)苛的作業(yè)要求。
“食品安全是餐飲業(yè)的生命線，而源頭凈化是這道防線中最關(guān)鍵的一環(huán)。”山東商鼎智能裝備有限公司市場(chǎng)總監(jiān)在發(fā)貨現(xiàn)場(chǎng)表示，“我們的食材凈化機(jī)，正是為了幫助餐飲客戶從食材入庫(kù)的第一關(guān)就建立起強(qiáng)大的安全屏障。此次發(fā)往全國(guó)多家知名餐飲品牌，不僅是對(duì)設(shè)備功效的信任，更是對(duì)我們‘用科技守護(hù)餐桌安全’理念的認(rèn)同。”
山東商鼎智能裝備有限公司長(zhǎng)期深耕于智能廚房裝備與食品加工設(shè)備領(lǐng)域，致力于將前沿科技應(yīng)用于食品安全的各個(gè)環(huán)節(jié)。此次食材凈化機(jī)的成功推廣與發(fā)貨，是公司從“加工裝備”向“安全預(yù)處理裝備”戰(zhàn)略延伸的重要里程碑。
未來(lái)，山東商鼎將持續(xù)加大在食品凈化技術(shù)與智能化系統(tǒng)領(lǐng)域的研發(fā)投入，進(jìn)一步拓展產(chǎn)品在家庭廚房、社區(qū)生鮮、學(xué)校醫(yī)院等更廣泛場(chǎng)景的應(yīng)用，致力于成為中國(guó)餐桌安全的科技守護(hù)者，推動(dòng)全社會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的整體提升。
更新時(shí)間：2025-12-26
點(diǎn)擊次數(shù)：46
掃一掃
當(dāng)前位置：