一、產(chǎn)品介紹：
砍排機(jī)是一種安全、高效的肉類切割設(shè)備，裝物料放到具有裝卡功能的料臺上，采用直線導(dǎo)軌方式限制方向，伺服電機(jī)配合精密滾珠絲杠提供動力的同時(shí)保證 0.01mm 的行走請度，物料擺放穩(wěn)固后，進(jìn)料軸匹配刀片的速度向前緩慢進(jìn)給，確保尺寸規(guī)格精確穩(wěn)定。
本控制系統(tǒng)具有多種切割功能:連續(xù)模式，進(jìn)料進(jìn)給連續(xù)動作，效率更高;此模式適用于對物料高度不高或厚度要求不嚴(yán)格的食材;斷續(xù)模式，進(jìn)料進(jìn)給依刀片位置智能計(jì)算，斷續(xù)動作;此模式適切片厚度精確每片尺寸穩(wěn)定;
二、功能概述：
可切香腸、火腿、培根、肉類、魚、雞、鴨及奶酪制品等產(chǎn)品，切割的厚度可調(diào)；
高效動態(tài)的進(jìn)料系統(tǒng)，節(jié)省進(jìn)料時(shí)間；
智能型切割特點(diǎn)，防止產(chǎn)品的滑落，保證產(chǎn)品質(zhì)量；
采用了回程限制，節(jié)省時(shí)間；
最大進(jìn)料尺寸：680mm，最大進(jìn)料橫截面：170mm*150mm，切割厚度：1-32mm。
三、參數(shù)： | 單元 | 單位 | 內(nèi)容 |
| 切片厚度 | mm | 0.5-30 |
| 尺寸精度 | mm | 0.1 |
| 適應(yīng)溫度 | ℃ | -7-0 |
| 切割 | 功率 | 2.5KW |
| 速度(max) | 285片/分 |
| 進(jìn)料 | 功率 | 1KW |
四、設(shè)備構(gòu)成：
| 名稱 | 功能 |
| 抓手 | 可將不同規(guī)格的食材固定到載料臺上 |
| 進(jìn)料 | 控制食材的長度、即每片切割的厚度 |
| 切割 | 帶刀片進(jìn)行切割 |
| 收料盒 | 收集碎料 |
| 觸摸屏 | 用手觸摸畫面的顯示部位，就能操作機(jī)器 |
| 電控箱 | 內(nèi)設(shè)了控制器和伺服單元等一系列的控制部件 |
五、注意事項(xiàng)：
1.開始作業(yè)時(shí)的安全注意事項(xiàng)
在進(jìn)行機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)操作之前請一定施行開始作業(yè)檢查。
危險(xiǎn):
外皮有破損的電纜和電線因有漏電、觸電的危險(xiǎn)，在電源接通前要認(rèn)真確認(rèn)是否有破損，發(fā)現(xiàn)有可能破損或斷線時(shí)，立刻委托有電氣工程資格的人員采取適當(dāng)措施。
警告:
●確認(rèn)機(jī)器故障的有無，防患于未然，請務(wù)必實(shí)施開始作業(yè)檢查。
●請遵守使用說明書所寫的程序接通和切斷電源。
●按照使用說明書的指示確認(rèn)安全裝置是否正常發(fā)揮作用。
●發(fā)現(xiàn)異常時(shí)立刻和檢修人員或本公司的服務(wù)部門聯(lián)系。
●全部的蓋類沒有破損和不合適。
●確保作業(yè)空間充分寬敞，除去作業(yè)上的障礙物。
●為了防止跌倒事故除去溢出到地面上的油和水，經(jīng)常保持地面和通道干燥。
●被加工物和機(jī)械掛住是易受損傷的原因，禁止穿敞懷衣服，禁止戴戒指、手鐲和手表。
●一定將長發(fā)系好以免被機(jī)械卷進(jìn)。
●飲酒、服用藥物和疾病原因感到頭昏不能正常判斷的人員不要讓其運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械。
注意:
長時(shí)間機(jī)械停止后的運(yùn)轉(zhuǎn)，要確認(rèn)機(jī)械動作、聲音和潤滑情況無異常。發(fā)現(xiàn)異常聲音、異常發(fā)熱和異常動作時(shí)，立即切斷電源同檢修負(fù)責(zé)人聯(lián)絡(luò)采取必要的對策。
接通電源，充分實(shí)行適應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)。
2.運(yùn)轉(zhuǎn)操作時(shí)的安全注意事項(xiàng)
危險(xiǎn):
禁止拆除電源的安全防護(hù)蓋及安全裝置的任何部分或在高電壓端子裸露的狀態(tài)下運(yùn)行運(yùn)轉(zhuǎn)。正確理解緊急時(shí)的機(jī)器停止方法后在進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)。
警告:
●放取物料時(shí)一定要停止設(shè)備，確認(rèn)工作臺在停止后再進(jìn)行操作。
●確認(rèn)機(jī)械可動范圍內(nèi)沒有人和障礙物之后進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)。
●機(jī)械自動運(yùn)轉(zhuǎn)中由于某些原因停止時(shí)，明確其停止原因直到能夠確
●認(rèn)可以復(fù)原程序前，不要再啟動，原因不清楚的狀態(tài)下再啟動是危險(xiǎn)的。
●禁止取下限位開關(guān)和變更其位置。
注意:
●不要用濕手開關(guān)和按鈕，有可能導(dǎo)致錯(cuò)誤動作和故障。
●操作開關(guān)和按鍵時(shí)，一定要確認(rèn)是否正確后再操作。
●自動運(yùn)轉(zhuǎn)中，不要疏忽觸及開關(guān)和按鍵，不倚靠機(jī)械定期清掃機(jī)器內(nèi)部。
●運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)有輕微異常時(shí)，馬上停止機(jī)械和負(fù)責(zé)人商量。
●顯示警報(bào)信息時(shí)，迅速地進(jìn)行處理。
3.檢修作業(yè)時(shí)的安全注意事項(xiàng)
危險(xiǎn):
檢修作業(yè)中，為防止其它人弄錯(cuò)接通主電源或觸及操作屏，在明顯的位置懸掛寫有[不要觸摸]檢修作業(yè)中的機(jī)械]的標(biāo)記和標(biāo)牌。
特別是在進(jìn)行電氣控制箱內(nèi)檢修時(shí)，切斷廠方的總電源。并且因有殘留電壓數(shù)分鐘內(nèi)不要打開門。無視警告時(shí)，會導(dǎo)致重傷，甚至是觸電死亡等重大事故。
警告:
●未經(jīng)本公司許可禁止取下或變更限位開關(guān)及擋板。
●關(guān)閉主電源開關(guān)后，短時(shí)間內(nèi)不要接觸再生放電單元。
注意:
●檢修作業(yè)時(shí)只限有資格人員進(jìn)行。
●負(fù)責(zé)人員實(shí)施作業(yè)結(jié)果的確認(rèn)。
●施行使用說明書記載的定期點(diǎn)檢項(xiàng)目。
●遵守使用說明書中所有的程序和方法進(jìn)行作業(yè)，稍有疑問和問題請立刻咨詢本公司。
4.作業(yè)結(jié)束時(shí)的安全注意事項(xiàng)
●結(jié)束機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)操作時(shí)，請務(wù)必進(jìn)行作業(yè)結(jié)束檢查。
●請遵守使用說明書記載的程序切斷電源。
●切斷主電源開關(guān)并鎖定，機(jī)器全部停止動作后，再清掃機(jī)器及外圍設(shè)備。
●作業(yè)結(jié)束時(shí)，確認(rèn)機(jī)械各部分的狀態(tài)為初始狀態(tài)。
5.其他安全注意事項(xiàng)
警告:
●不可進(jìn)行降低機(jī)械安全性的任何改造和變更。
●停電時(shí)馬上切斷主電源開關(guān)。
●激烈的打雷和頻繁停電時(shí)，為了防止電源異常引起的事故，中止機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)。
注意:
●確保作業(yè)空間充分寬敞，除去作業(yè)上的障礙物。
●更換消耗品時(shí)，一定用本公司指定產(chǎn)品。
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